SALATALIK

Antik çağda hemen hemen tüm dünyada mutfakta yerini almış olan salatalık, aynı zamanda en sevilen meyveler arasında sayılır. Salatalık her evde ortak bir besindir. % 96 sudur. Akdeniz bölgesi başta olmak üzere Türkiye'nin birçok yerinde yetişir. Salatalık çoğunlukla çiğ olarak tüketilir.