Sağlığa olan faydası ve lezzetiyle herkes tarafından çok sevilen çiğ fındık en faydalı kuruyemişler arasında yerini alıyor. Sağlık deposu olan fındık, lezzetinin yanı sıra bol miktarda lif içeriyor. Protein, karbonhidrat, antioksidanlar, riboflavin, tiamin, piridoksin, niasin, pantotenik asit gibi vücut için gerekli değerli içerikleri barındırıyor. Aynı zamanda kalsiyum, folat, çinko, demir ve manganez gibi insan sağlığına faydalı değerli mineralleri bünyesinde barındırıyor.