Bol lifli bir bitki olan kabak, bağırsakları tembel olanlar için tercih edilmesi gereken besinlerden biridir. Kabak, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi mineral elementler içerir. Balkabağı vücudu temizler, sinirleri yatıştırır. Kabakların besin değerini kaybetmemesi için buharda pişirilmesi tavsiye edilir.